Zdraví

Káva je známa už tisícky rokov. Jej povzbudzujúce účinky poznali už domorodí obyvatelia, ktorí žuli kávové zrnká. Kávovník údajne pochádza k provincie Kaffa niekde v Etiópii, ale traduje sa, že účinky kávy ako prvý spozoroval pastier oviec na svojom stáde, ktoré požralo plody kávovníka a bolo nezvyčajne čulé. Potom si aj on varil odvar z bobúľ kávovníka, najmä keď sa cítil unavený. Do Európy sa však káva dostala až o mnoho, mnoho rokov neskôr. Obľúbenou sa stala približne v 17. storočí. Možno tomu nebudete veriť, ale prvú kaviareň otvorili v Európe až v roku 1645. Bolo to v Benátkach. Pitie kávy, tak ako ho poznáme dnes, sa však v Európe rozšírilo až v 19. storočí. Pojem káva teda označuje nápoj pripravený z pražených a pomletých kávových zŕn. Dnes poznáme dva základné druhy kávy. Prvou je káva arabica, druhou káva robusta. Najväčším producentom kávy na svete je Brazília, za ňou nasleduje Vietnam a Indonézia. Káva obsahuje najmä kofeín, ale aj ďalších 200 látok, ktoré majú priaznivé účinky na ľudský organizmus. Káva je tiež vynikajúcim antioxidantom. Dokonca obsahuje viac antioxidantov než zelený čaj. Tým káva neutralizuje voľné radikáli, a teda spomaľuje starnutie celého organizmu. Káva má aj močopudné účinky, pomáha teda prečisťovať obličky. Dnes si však môžete vybrať aj kávu bez kofeínu, kávu s vlákninou, ale aj kávu, ktorá pomáha spaľovať tuky.
Káva sa musí servírovať ešte horúca a vypiť čo najrýchlejšie. Vychladnutá káva je už znehodnotená. Vyprchajú z nej totiž aromatické látky. V tomto prípade teda neplatí, že pitím studenej káva opekniete.

Tí, ktorí sa aspoň trochu zaujímajú o zdravú výživu isto vedia, že zelené potraviny sú pre zdravý životný štýl veľmi dôležité. Zelené potraviny sú vlastne surová zelenina, ale aj bylinky a trávoviny. Tí, ktorí nevedia, na čo sú zelené potraviny dobré vedzte, že je to najmä pre ich výraznú schopnosť posilniť obranyschopnosť organizmu, prečistiť telo a podporiť všetky jeho funkcie. Zároveň dostávajú zelené potraviny do rovnováhy celý organizmus, prečisťujú krv, obličky, ale aj črevá. Zlepšujú mnohé kožné problémy, zbavujú bolestí hlavy, pomáhajú pri srdcovo-cievnych chorobách, chronickej únave či depresii. Zelené potraviny odporúčame aj ľuďom s cukrovkou, pretože pomáhajú lepšie vstrebávať cukor cez stenu čreva, a tým stabilizovať hladinu cukru v krvi. Zelené potraviny slúžia aj ako antioxidanty, a teda ničia voľné radikály a spomaľujú starnutie celého ľudského organizmu. Okrem toho dostávajú telo do acidobázickej rovnováhy, a teda zabraňujú prekysleniu. Zelené potraviny dokážu urýchliť hojenie rán a porezaní, zabraňujú tvorbe krvných zrazenín a pomáhajú tiež pri redukčnej diéte.

Zelené potraviny odporúčame najmä starším ľuďom, tehotným ženám, ideálne sú pre športovcov, pre obéznych ľudí, ale najmä pre všetkých, ktorí chcú dodať svojmu telu energiu, zbaviť sa škodlivín, ktoré sa do tela dostávajú dennodenne nielen potravou, ale aj vzduchom. Zelené potraviny, to je najmä zelený jačmeň a zelená pšenica. Ide o najemno zomletý zelený prášok z týchto dvoch plodín, ktorý sa rozriedi vodou či džúsom a vypije. Zelený jačmeň a zelená pšenica obsahujú vitamíny, minerálne látky, stopové prvky, aminokyseliny a najmä chlorofyl.

Aloe vera, ale inak známe aj ako Aloa pravá je rastlina, ktorá rastie v subtropických až tropických oblastiach. Obsahuje až neuveriteľných viac ako 300 rôznych, pre ľudský organizmus priaznivých, látok. Sú to najmä vitamín A, B1, B2, B6, B12, C či E, minerály ako vápnik, fosfor, draslík, sodík, chlór, ale aj mangán, meď, zinok či chróm, aminokyseliny, ktorých je v Aloe vera až osem pre život nevyhnutných či enzýmy. Aloe vera je vďaka tomuto obsahu a najmä vďaka účinkom na ľudský organizmus právnom nazývaná aj zázrak prírody. Pomáha totiž očistiť a detoxikovať ľudské telo, ktoré sa tak rýchlo a účinne zbaví škodlivých látok. Aloe vera podporuje, a to výrazne aj imunitný systém, pomáha zvyšovať nielen fyzickú, ale aj psychickú záťaž. Aloe vera účinkuje aj ako protialergén, má protizápalové účinky, čím pomáha hojiť rany a popáleniny.
Okrem toho Aloe vera znižuje krvácanie, ničí baktérie, plesne i vírusy. Aloe vera je však jemné a šetrné k ľudskému telu, takže neničí baktérie, ktoré potrebujeme napríklad na trávenie. Aloe vera pomáha aj pri migrénach, a to najmä vďaka prečisťujúcemu účinku. Rovnako dobre pôsobí aj na hemoroidy. Aloe vera sa využíva nielen v kozmetickom, ale aj potravinovom priemysle, pri výrobe liekov či doplnkov výživy. Je vynikajúce najmä v kozmetike s omladzujúcimi účinkami, vlasovej kozmetike či telových mliekach používaných po opaľovaní. Aloe vera je jemné aj k citlivej detskej pokožke. Aloe vera dnes dostanete nielen v kozmetických produktoch, ale aj ako čistú šťavu, gél, v spreji či v tabletkách.

Saponiny nebo také ginsenosidy jsou látky, obsažené především v přírodních rostlinách. Jedná se o chemické sloučeniny, které mohou mít blahodárné účinky na lidský organismus. Nejvíce takových léčivých saponinů má v sobě korejský ženšen. Žádné jiné rostliny větším množstvím saponinů nedisponují. Jaké jsou léčivé saponiny a jak jsou zdraví prospěšné?

Skupina Rb1
Nejčastěji se vyskytujícím se ginsenosidem bývá Rb1. Tento ginsenosid působí na centrální nervový systém, zmírňuje horečku, tlumí bolesti, podporuje funkci jater. Rb2 pak léčí cukrovku, zajišťuje zvýšenou odolnost proti koronární skleróze, zvyšuje počet jaterních buněk. U Ginsenosidu Rc bylo zjištěno že může mít účinky, které zabraňují nebo omezují rozvoj rakovinotvorných buněk.

Skupina Rg1
Do skupiny Rg2 jsou zařazeny ginsenosidy Re, Rf, Rg1 a Rg2. Nejvíce těchto ginsenosidů obsahuje korejský ženšen. Díky těmto ginsenosidům pak snadno budete předcházet různým onemocněním. Pomáhá především ve zpelšení paměti, zabraňuje degeneraci mozkových buněk, vyrovnává krevní tlak, chrání játra, reguluje srážlivost krve, chrání před karcinogeny a zpomaluje šíření nádorových buněk, posiluje odolnost kůže.

Jak saponiny užívat
Jak již bylo zmíněno, tyto saponiny nejvíce obsahuje šestiletý korejský ženšen. Z ženšenu se připravuje mnoho produktů od připraveného kořene, přes nápoje, čaje, až po kosmetiku. Každý si tak může vybrat, jakým způsobem bude ženšen užívat. Při dlouhodobém užívání ženšenu podporujete také svou dlouhověkost. ženšenové produkty můžete koupit v internetovém obchodě www.ginsengeurope.com za velmi příznivé ceny.