Štítek: zdravá výživa

Darujte si na Valentína zdravé sladkosti Norbi Update

Sviatok svätého Valentína nemusí byť len o nákupe sladkých čokolád v supermarketoch či o rezervácii drahej večere v reštaurácii. Čoraz viac zamilovaných uprednostňuje súkromie a čaro Valentína v pohodlí domova s vlastnoručne pripravenými špecialitami. Môžete maškrtiť celý deň pri viacerých chodoch a valentínskom koláči, dokonca bez toho, aby ste sa obmedzovali. Stačí siahnuť po zdravých prísadách na varenie a pečenie. Váš partner si pochutná, ale nebude pociťovať prekyslenie, plynatosť či iné príznaky prejedenia. Najväčšia slovenská sieť zdravých potravín Norbi Update sa postará o to, aby ste svoju polovičku nielen obdarovali originálnymi sladkosťami, ale aj navarili zdravo. Výrobky Norbi Update dokonale nahradia bežne dostupné sladkosti, ktoré obsahujú pridaný rafinovaný cukor a majú vysoký obsah sacharidov.
Odborník zdravej výživy medzinárodnej značky Norbi Update Ivan Gallo, k tomu hovorí: „Zvyčajne páni zjedia všetko, čo ich milované pripravia. Láska ide predsa cez žalúdok. Cez žalúdok ide však aj presolená a okorenená večera, sladké torty, zákusky, ktoré prekysľujú organizmus a z ktorých sa automaticky priberá. Muži sa nezamýšľajú nad tým, či im jedlo škodí alebo prospieva. Jednoducho sú najedení a vtedy aj spokojní. Na dámach teda zostáva, aby dbali na zdravie celej rodiny. V našich predajniach sú dostupné zdravšie cukrárenské výrobky, ako niekoľko druhov ovocných koláčov, zákuskov, tort a krémov, či sladké pochutiny, ako sušienky, pudingy, dezerty, čokolády a iné. Na pečenie sa výborne hodí tortová poleva Cake Sweet, Update1 stolové sladidlá, či sladidlo Lovely Sweet na osladenie čaju, kávy, limonády, koktailov, pri varení ovocných polievok, krémov, pudingov, omáčok, alebo na pečenie piškót, palaciniek, koláčov. Tohtoročnými novinkami sú belgická čokoláda s ryžou v troch druhoch, bezlepková zmes na prípravu mafín a bezlepková kokosovo-čokoládovo-mandľová zmes mussli vhodná na výdatné raňajky. Ďalšou novinkou je Zero kalóriové sladidlo so stéviou, ktoré odporúčam na pečenie.“
Dodáva, že vo všetkých slovenských predajniach sú v ponuke darčekové balíčky pre zaľúbených. Obsahujú napríklad marcipánové mačacie jazýčky so sladidlom v darčekovom balení, čokoládové srdiečka, či rôzne druhy čokolád, z ktorých je možné pripraviť balíček zákazníkovi na mieru. Na výber sú mliečna čokoláda s orieškovým krémom, mliečna a horká čokoláda sladená erythritolom. Sladkosti obsahujú sladidlá na prírodnej báze, ako Xylitolové sladidlo, PreBio sweet na báze rastlinnej vlákniny, Lovely sweet – tekuté sladidlo zo stévie. Výrobky môžu obsahovať prirodzene sa vyskytujúce cukry, neobsahujú však farbivá, zvýrazňovače chutí, glutamany a konzervanty.
„K valentínskej večeri patrí aj kvalitné víno. U nás nájdete len zdravé vína, čo je skvelá alternatíva k bežným presladeným vínam, ktoré obsahujú organické kyseliny, aromatické látky, aj alergény používané na čírenie vína. Medzi priaznivé účinky vína však patrí udržiavanie optimálnej hladiny cukru, znižovanie hladiny cholesterolu, posilnenie imunity organizmu a protizápalové účinky. Na výber je aj vlani uvedený nový rad suchých vín Update 1 NATURAL s nízkym obsahom sacharidov, alebo Update1 červené víno. V ponuke máme aj Rizling rýnsky – biele víno bohaté na antioxidanty flavonoidy, ktoré pozitívne pôsobia na cievny systém, alergie, môžu ho aj cukrovkári. Skvele sa hodí k studených predjedlám a k rybím pokrmom. Pre dámy, ktoré obľubujú ružové víno, máme Frankovku modrú Rosé s obsahom antioxidantov znižujúcich riziko vzniku kôrnatenia tepien. Sú vhodné k obľúbeným GRISSINÁM alebo Update1 cestovinám s mäsovými omáčkami,“ uzatvára I. Gallo.
Viac informácií je na www.update.sk
retro2čokoláda-oriešková s erythrytolommusli mix

Doprajte si jarnú dávku zdravia

Už prvé týždne po zime sú pre mnohých začiatkom jarných prechádzok v prírode, turistických výletov, či športového vyžitia na bicykli a ihrisku. K jari však patrí aj starostlivosť o svoje zdravie. Je to ten pravý čas na jarnú očistu organizmu a relaxačné kúry. Aj preto po najväčších sviatkoch v roku prichádza proces detoxikácie. Sviatočné popoludnia spríjemňuje kávičkovanie a veľkonočné zákusky. Každý však nemusí maškrtiť len nezdravo. Pre tých, ktorí uprednostňujú vyváženú stravu, sú k dispozícii  odľahčené recepty s nízkym obsahom sacharidov, bez konzervantov a pridaných aditív. Slováci už prišli na to, že zdravie je naozaj najdôležitejšie a tak si čoraz častejšie doprajú očistnú kúru pod dohľadom odborníka, alebo oddych v kúpeľných zariadeniach. Okrem kúpeľných pobytov so špeciálnymi procedúrami, sú v obľube aj diétne programy a nastavenie jedálnička na mieru. Záujemcovia sa môžu zveriť odborníkom na zdravú výživu, masérom či terapeutom.

 

Odborník na zdravé stravovanie zo siete Norbi Update Ivan Gallo k tomu vraví: „Po zime je telo zahltené škodlivinami, baktériami a toxínmi. Navyše cez Veľkú noc si väčšina ľudí dopraje mastné, údené a presolené jedlá s umelými prísadami, ktoré ťažko možno považovať za zdravé. Častá konzumácia mäsových výrobkov zanáša a zaťažuje tráviaci systém, v hrubom čreve sa hromadia nežiadúce látky z takejto stravy a spôsobujú zdravotné komplikácie. Môžu za to pridané cukry, nadmerný prísun tukov a cholesterolu. Práve preto by mala nastúpiť jarná očistná kúra, ktorá prospieva pokožke, prečisťuje krv, povzbudzuje látkovú výmenu, dodáva energiu a aj odbúra pár kilogramov. Vhodný je na to napríklad stravovací systém Norbi Update, obsahujúci potraviny so zníženým obsahom sacharidov a bez rafinovaného cukru, ktoré sa pomaly vstrebávajú a majú nízky glykemický index.“

 

Dodal, že detoxikáciou sa telo zbavuje toxínov, teda jedov, ktoré sú všade – v ovzduší, potravinách aj v našom tele, kde ich dostávame stresom a nevhodným jedlom. Ide o zvyšky tukov, cukrov, liekov, ktoré sa rozkladajú v organizme. Pri silnej imunite si telo s nimi poradí a zdravé bunky zaberú. Obvykle však pečeň, obličky a pľúca tento nával nezvládnu. Signálmi, kedy treba telu pomôcť, sú bolesti hlavy, zápcha, nadúvanie, problémy s pokožkou, častá nevoľnosť a únava, zlý spánok.

 

„Očistnú týždňovú kúru si môžete dopriať aspoň raz za rok. Detoxikačné dni by ste si však mali dať vždy, keď spozorujete, že sa niečo deje. Aj po niekoľkých dňoch prejedania či nadmerného pitia alkoholu. Počas kúry sa jednoznačne vyhnite jedlám z fastfoodov, káve, alkoholu, fajčeniu. Naopak viac sa hýbte vonku, pridajte viac ovocia a zeleniny, ako grep, ananás,  červená repa, mrkva, uhorka, ryby, ako tuniak, makrela, losos, pstruh namiesto mäsových výrobkov, sójové potraviny namiesto mliečnych výrobkov. Zelenina, najmä čerstvá surová, ako špenát, fenikel, pór, má najlepšie močopudné a čistiace vlastnosti. Nezabúdajte na vodu, šťavy z ovocia, zeleniny, obilnín – zo pšenice, jačmeňa, ovsa, či na zelené a bylinkové čaje zo žihľavy, púpavy. Denne by ste mali vypiť minimálne 2 litre tekutín. Je to základ vyplavovania nánosov z tela. Hlavne však, očistiť sa, neznamená hladovať! Tým iba stratíte z tela vodu a poškodzujete orgány a svaly. Odporúčam však dlhodobý zdravý jedálniček. Je to skôr o rozhodnutí začať nakupovať a variť zo zdravých surovín, bez chemických aditív, najmä škodlivých cukrov, škrobov, múky,“ upresňuje I. Gallo.

 

Poukázal aj na to, že v začiatkoch odborný personál v predajniach zdravej výživy Norbi Update ľuďom môže pomôcť pri zostavení a skombinovaní stravy nielen na očistné kúry, diéty, ale aj v nákupe surovín na prípravu zdravých jedál. Keď si už gazdinky zvyknú na tento spôsob stravovania, nielenže si ich rodina vyčistí organizmus a upraví hmotnosť, ale v konečnom dôsledku zmení životný štýl.

 

,,V slovenských rodinách je takmer každodennou súčasťou kuchyne cukor, či už ako sladidlo nápojov, alebo ako prísada pri varení a pečení. Môžu ho nahradiť napríklad koreninami, zmesami, ochucovadlami zo špeciálneho radu svetoznámeho šéfkuchára Jamieho Olivera. Nájdete v ňom aj alternatívy známych detoxikačných hitov – olejových kúr, alebo medvedieho cesnaku a to cesnakové pesto, olivovú omáčku s cesnakom, či extra panenský olivový olej,“ uzatvára I. Gallo.

 

Očistné tipy

 

Varenú zeleninu pokvapkanú Update olivovým olejom si nachystáme na tanier, z ktorého môžeme jesť niekoľkokrát denne. Na obed si pripravíme zeleninovú polievku z odporúčaných druhov zeleniny, alebo zeleninový nákyp.

Zeleninový nákyp

Suroviny: 200 g karfiolu, 2 mrkvy, 1 petržlen, 2 hrste mrazeného hrášku, 70 g brokolice, 1 kaleráb, 20 g ovsených otrúb, 3 vajcia, Update strúhanka, mleté čierne korenie, Update soľ, UpdateBio kokosový tuk

Príprava: v slanej vode uvaríme karfiol a brokolicu rozdelené na malé ružičky. Očistenú a na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu varíme zvlášť v osolenej vode a pridáme aj hrášok. Všetko dáme do jednej misky, pridáme 3 rozšľahané vajcia, otruby, korenie a soľ. Ak by bolo potrebné, je možné zahustiť strúhankou. Zmes dáme na plech, príp. do kruhovej formy, predtým vymastíme maslom a posypeme strúhankou. Pečieme v predhriatej rúre na 175 C cca 45 minút. Vhodné aj ako príloha k mäsu.

Ako dezert si môžeme dopriať ovocie – grep, ananás, čierne ríbezle, čučoriedky. Na večeru môžeme opäť jesť zeleninovú polievku, alebo šalát, napríklad zelený šalát s paradajkami a bylinkami. Zapijeme bylinkovým čajom, napríklad žihľavovým, púpavovým, či mätovým.

 

Viac informácií je na www.update.sk

Po Vianociach s kilami dole!

Užívanie Vianoc dosýtosti, po pôste výdatná štedrovečerná večera – polievka podľa tradície, vyprážaný kapor s majonézovým šalátom, pozeranie rozprávok na dennom programe a zajedanie koláčikmi. To je len časť sviatočného harmonogramu. Možno neuveríte, ale týmito jedlami si môžete nahnať až 6000 kalórií. Nasledujú predsavzatia do nového roka, ako rýchlo schudnúť. Dôležité však je rozhodnúť sa schudnúť zdravo nielen na krátky čas, ale natrvalo. Stravovací systém Norbi Update je pre všetkých, ktorí túžia po „diéte na mieru“, zdraviu neškodnej, ale naopak prospešnej, prinášajúcej radosť a duševnú pohodu.

 

Konateľ najväčšej slovenskej franchisingovej siete predajní zdravej výživy Update Slovakia Ivan Gallo k tomu poznamenáva: „Vždy začiatkom roka sa stretávame s pevným odhodlaním ľudí pod názvom diéta. Každý, kto sa cíti byť o niečo ťažší a nepáči sa sám sebe či svojmu blízkemu, skúša rôzne praktiky, ktorými by rád zmenil svoju postavu. Sú ľudia, ktorí diétu vnímajú ako prirodzenú vec a praktizujú ju aj viackrát do roka. Je to ale správne? Pomôže im to dosiahnuť ideálnu váhu? Na aké dlhé obdobie?“

 

Večné diéty

 

Základom je uvedomiť si dôvod priberania. Každé telo je iné, jedinečné a preto každý by mal prísť sám na to, kde robí chyby. Menšiu výhodu majú tí, ktorí dodržiavajú svoj diétny plán aj počas sviatkov a nezabúdajú na svoj cieľ. Častým, zároveň však najnebezpečnejším spôsobom chudnutia je hladovka. Potom je tu nadmerné športovanie, ktoré ničí telo nielen z hľadiska štruktúry, ale aj metabolického chodu organizmu. Za 1 hodinu behu (cca 8-9 km) dospelý človek spáli cca 900 kcal, pričom priemerným obedom prijme cca 2000 kcal a aj oveľa viac. Narušený metabolizmus však v prvom rade zapríčinia veľké dávky sacharidov a v dôsledku toho rozkolísaná glykémia. Ďalším spôsobom zníženia hmotnosti je počítanie kalórií – fyzickou záťažou je však potrebné spáliť viac kalórií ako prijať. Ide o časovo a fyzicky náročný proces.

„Oba druhy vám možno pomôžu zhodiť pár kíl na niekoľko týždňov, ale efekt nie je dlhodobý a o duševnej pohode sa určite nedá hovoriť. Jediným vhodným a bezpečným spôsobom, ako mať krásne a zdravé telo i dušu je naučiť sa žiť a jesť zdravo. Náš organizmus nie je stavaný na príjem veľkého množstva rýchlo vstrebateľných sacharidov, ako sú cukor, škrob a múka a samozrejme výrobky obsahujúce tieto zložky. Naše telo je prispôsobené  na pohyb. Cvičenie je tá najjednoduchšia vec, akú môžete pre seba urobiť. Nemusíte však cvičiť drasticky, stačí trikrát týždenne doma vo forme strečingu, pilatesu, jogy, behu vonku, či na stacionárnom bicykli. K tomu pridať každý večer po práci polhodinovú prechádzku a výsledky sú viditeľné,“ konštatuje I. Gallo.

 

 

(Ne)škodný cukor

 

Cukor konzumujeme denne, nenachádza sa len v sladkostiach, ale snáď vo všetkých potravinách, aj v údeninách, či mliečnych výrobkoch. Ukrýva sa pod rôznymi názvami ako glukózový sirup, dextróza, sacharóza, fruktóza. Jednoduché cukry vo všetkých podobách a rovnako aj škrob a múka – hladká, celozrnná či bio, patria k aditívam, ktoré vyvolávajú umelo generovaný hlad a závislosť. Priberanie spôsobuje jediný hormón – inzulín, ktorý je poháňaný cukrom. Po konzumácii väčšieho množstva rýchlo vstrebateľných sacharidov  hladina cukru v krvi zakrátko vystúpi na dvojnásobok normálnej hodnoty. Vtedy nastupuje dôležitý inzulín, ktorý má za úlohu znížiť túto vysokú hladinu. Inzulín ukladá cukor do svalov, ale ak sú plné, nakoľko nebol pohyb, ukladá cukor do tuku. A keďže organizmus v sebaobrane vypúšťa viac inzulínu ako treba, hladina cukru v krvi klesá pod normu. Organizmus vzápätí vyšle impulz do mozgu, že treba okamžite doplniť cukor. Tento impulz sa prejavuje ako pocit hladu. Máme nesprávny životný štýl, dôsledkom sú civilizačné choroby ako infarkt, mozgová mŕtvica, diabetes, kardiovaskulárne a lipidové ochorenia a rakovina. Viac ako 70% úmrtí je spôsobených nesprávnymi stravovacími návykmi a nedostatočným pohybom.

 

Najúčinnejšie a zdravé chudnutie

 

Čo teda robiť, aby sme žili zdravo a dlho? Ako zostať štíhlym, a to tak, aby sme sa nemuseli obmedzovať v stravovaní? Najlepším spôsobom je naučiť sa jesť potraviny bez priemyselného cukru (cukor, škrob, múka), ktoré sa nachádzajú aj v hladkej či celozrnnej múke, bez jedov, ako sú umelé farbivá, zvýrazňovače chuti, glutamany a konzervanty. Oveľa lepšie je nahradiť tieto látky bielkovinami a komplexnými sacharidmi. NORBI UPDATE je prvá svetová sieť potravinových predajní, ktorá vyvinula potraviny s nízkym obsahom sacharidov, bez pridaného cukru a s nízkym glykemickým indexom.

I. Gallo ďalej vysvetľuje: „Nechceme meniť obľúbené recepty, ale nahrádzame nevhodné ingrediencie za vhodné, ako rafinovaný cukor za sladidlá na prírodnej báze, hladkú a celozrnnú múku za špeciálnu múčnu zmes, v ktorej je hladina škodlivých sacharidov, ktoré tuk vytvárajú, znížená o viac ako 50%. Klinické testy potvrdili, že tieto produkty sú vhodné pre redukčnú diétu a diabetikov. Do našich produktov, ktoré sú vhodné pre redukčnú diétu, diabetikov a športovcov, nepridávame syntetické farbivá ani zdraviu škodlivé éčka, zvýrazňovače chutí a čo je dôležité, nebudete hladní, ani sa nebudete prejedať, dodávajú vám potrebnú energiu. Naše mäsiarske výrobky sú vyrábané zo skutočného mäsa. V širokej ponuke máme aj pekárenské, konzervárenské, mrazené, mliečne a cukrárenské výrobky, hotové jedlá, prísady do jedál, ako koreniny, zmesi, sladidlá a nápoje.“

 

Tip na povianočný recept

Mrkvové muffiny

Suroviny pre 4 kusy: mrkva 60 g, Update1 Zero 40 g, Update1 Vanilla Sweet 10 g, Update1 kokosový olej     80 g, vajcia 2 ks, Update1 Norbi múka 80 g, prášok do pečiva (bezfosfátový)10g, Update1 Cinnamon sweet 10 g, strúhaná pomarančová kôra 1 ks

Príprava: Mrkvu očistíme, nastrúhame. Zmiešame Update1 Zero, Update1 Vanilla Sweet, kokosový olej a vajcia. Pridáme nastrúhanú mrkvu, opäť premiešame. Nakoniec pridáme múku, prášok do pečiva a korenie.  Naplníme formy na muffiny. Vrch ozdobíme. Pečieme na 180 stupňoch 15 minút. 1 porcia obsahu je: Sacharidy: 9 g, glykemický index: 25

*Výrobky Update1 nájdete výlučne v Norbi Update predajniach, viac na www.update.sk

Stravovací systém NATURHOUSE je významným členom SFA

 

V Bratislave sa bude 8. novembra 2012 konať prvá slovenská franchisingová konferencia, ktorej cieľom je šíriť povedomie o franchisingu ako overenej forme podnikania a podporovať jeho rozvoj na Slovensku.Organizátorom akcie je Národná agentúra pre rozvoj malého a stredného podnikania v spolupráci so Slovenskou franchisingovou asociáciou. Informoval o tom výkonný riaditeľ a hlavný dietológ franšízingového reťazca NATURHOUSE na Slovensku Tibor Antony.

 

,,Teší nás, že franchisingový spôsob podnikania sa na Slovensku, hlavne za posledné dva roky, stal výrazne úspešným, efektívnym a preferovaným systémom u živnostníkov, aj právnických osôb. Čoraz viac firiem, pracujúcich v oblasti najmä životného štýlu a wellness, poskytujúcich produkty a služby zdravej výživy, uplatňuje u nás formu predaja franchisingových licencií franchisantom. Tí si väčšinou riadia svoje maloobchodné prevádzky vo vlastnom mene, na vlastnú zodpovednosť, pod svojím majetkom, s cieľom dosahovania zisku, avšak majú obrovskú výhodu oproti bežným podnikateľom. Aj medzinárodná značka dietetických center NATURHOUSE má v tejto oblasti bohaté skúsenosti pri rozširovaní našej franchisingovej siete. Spoločnosť, ktorá predáva licencie, teda Master franchisant, neustále stojí pri franchisantoch marketingovo, technicky, či v rámci personálneho poradenstva a podpory“, povedal T. Antony.

 

Dodal, že v období hospodárskej a finančnej krízy, ktorá neustále pretrváva na Slovensku, je nevyhnutné u záujemcov o franchising dobre zvážiť nielen finančné možnosti na nákup licencie, hmotný a nehmotný majetok, ale aj svoje manažérske schopnosti a zručnosti, odhodlanie a nadšenie z podnikateľských aktivít. To je v dnešnej dobe často dôležitejšie pre úspešné podnikanie a konkurencieschopnosť značky, než samotné financie.

 

Člen predstavenstva Slovenskej franchisingovej asociácie (SFA) Jozef Šétaffy k tomu uviedol: „Slovenská frachisingová asociácia združuje franchisingové koncepty, ktoré sú jej členmi. Od začiatku tohto roka sme zaznamenali výrazný nárast firiem v oblasti franchisingu a tým aj zvýšený záujem o ich členstvo u nás. Preto sme sa rozhodli uskutočniť spoločné podujatie v rámci prvej franchisingovej konferencie. Pripravili sme bohatý program. Okrem teoretických poznatkov a skúseností, ako vysvetlenie pojmu franchising, jeho história a aktuálny stav na Slovensku, či najnovšie trendy a základná legislatíva v tejto oblasti, majú účastníci aj možnosť prezentácie vlastných konceptov. Tým sa na verejnosti ešte viac zviditeľnia, oslovia svoje cieľové skupiny a tiež ponúknu možnosť spolupráce. To všetko majú k dispozícii bezplatne, ale vzhľadom na limitovanú kapacitu podujatia, účasť je možná len na pozvánky. Dúfame, že aj toto podujatie prispeje k šíreniu dobrého mena a budovaniu imidžu potenciálnych podnikateľov formou franchisingu“.

 

Zoznam predajní NATURHOUSE v SR:

  • Bratislava, Vysoká 38
  • Bratislava, OC Centrála
  • Košice, Mlynská 29
  • Košice, Pri prachárni 4
  • Levice
  • Nitra
  • Nové Zámky
  • Trenčín
  • Trnava
  • Prešov

 

 

Kontakt pre záujemcov o franchising:

 

Natur Slovakia, spol. s r. o.

Hrabina 338

951 71 Sľažany

Ing. Tibor Antony

výkonný riaditeľ franšízingového reťazca NATURHOUSE pre SR

www.naturslovakia.sk

Tel. +421 905 905 873

E-mail: tibor.antony@naturhouse.sk